<本日のツボ60>
　 　『業務マニュアルが生み出す』

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<ツボの説明>

　　「価値観ギャップ」で重要なことは、供給側にとっては価値が
　低い＝原価があまりかからないもの（こと）を、お客様側から見
　たら価値が高いと感じるような方法で提供すること。
　　そしてそれらが計画的に生み出されていること。

　　この価値観ギャップを支えているのは、一般的には「杓子定規
　で滑稽」と受け止められがちな「業務マニュアル」である。


　　「デＸ−ズへようこそ！」という決まり文句で出迎えられるのも、
　繰り返されると可笑しい反面、きき慣れるとある種の安心感を
　醸成する。この「安心感」というのも、原価がかからずに顧客価値を
　上げることができる大切な要素の一つ。


　　アキバの「メイド喫茶」も、店側はほとんど追加原価をかけずに
　商品売価を倍に高めることに成功している。

　　コスチューム代は普通の喫茶店の制服より多少高いかもしれな
　いが、変動原価ではない。

　　コスチューム以外に提供されているのは、原価０のものばかり。
　従業員のしゃべり方や動作・行動など。

　　これ、どこまで「マニュアル化」されているのか興味があります。

　　　　　　　　　　　通ってませんけど・・・・。

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　アドバンマネジ経営コラム ｂｙ 大山祐史